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水果店经营模式是怎样的?

日期:2022-08-04 18:15:34阅读量:

  为了减少水果店内坪效中的损耗,在水果店内会进一些零食,饮料,其他百货等,这些能销售出去的货品,只要能满足顾客的需求,也会进行上架铺货,这些相对水果来说,损耗低,而且现在基本上都是供应商在铺货,能卖出去就赚一些钱。

  一家是有优秀的店铺成列和货架,买单的时候,报手机号收银系统会自动识别消费者的消费记录和偏好,根据不同的人推荐不同的促销品种,还可根据消费者会员等级享受不等的折扣。同时提供果切服务,塑膜包装好。

  水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

  会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。

  要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格高,顾客也容易图新鲜而购买,是好挣钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。

  水果要保证新鲜,而且品种不要太单一,不新鲜了该扔的就扔,不要没有卖完就舍不得,要及时上新,才会更多人买。拿货的时候,同时关注产地的天气情况,及时调整备货。很多水果店为了降低损耗,都是按需下单。

  在经营过程中,一定要找准自己的定位。不仅要保证水果的品质,店内设施、装修风格也要做出自己的特色,这样才能拥有稳定的客户群。而客户享受到了好的服务,也会主动向身边的朋友推荐。久而久之,水果店的消费圈子一步步得到了扩延。

  水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了。

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